ベトナム料理と聞いて、皆さんはどんな味や香りを思い浮かべますか？多様な食材と調理法で、各地域によって異なる独自の魅力を持つベトナム料理。その味わいは、日本人をはじめとする多くの外国人観光客に愛されています。今回は、ベトナム北部から南部まで、特に外国人観光客から高い評価を得ている5つのグルメツアーをご紹介します。これらのツアーでは、観光だけでなく、地元の人々と触れ合いながら、ベトナムの本格的な味を満喫できること間違いなしです！
ハノイの小グループ向けフードツアー
Small Group Hanoi Street Food Tour with a Real Foodie
ハノイを訪れたら、まずはこの「Small Group Hanoi Street Food Tour with a Real Foodie」に参加してみませんか？このツアーはHa Food Toursが提供し、Tripadvisorで「ベトナムのベスト10フードツアー」の一つに選ばれています。約3,000件ものポジティブなレビューが寄せられ、「予約する価値がある」と99%が推奨しています。
ツアーの所要時間は3時間で、旧市街から出発します。ツアーは朝6時と昼11時半の2回行われ、最大6名の少人数制で、ハノイの歴史や街並みを散策しながら、日替わりの地元料理を楽しみます。メニューには、牛肉フォーや鶏肉フォー、ベトナム風焼き豚、餅菓子などが含まれ、現地の味覚を存分に堪能できます。参加料金は726,000 VNDで、Tripadvisorから簡単に予約可能です。
ホイアンの夜を楽しむフードツアー
Hoi An Evening Walking Food Tour
ロマンチックなホイアンの夜を満喫できる「Hoi An Evening Walking Food Tour」も大人気です。このツアーはKlookで予約でき、夕方5時から夜9時までの約4時間にわたり、ホイアンの名物料理やローカルフードを楽しみます。ホイアンの夜市を散策しながら、名物のカオラウ、バインミー、ミークアン、焼きライスペーパーなどを堪能し、さらに地元の人々と一緒に夕食を楽しむ時間も設けられています。
夕食後は、ホアイ川でのボート体験が待っています。灯篭を流しながら、美しい景色と川の歴史に触れるひと時。ツアーの最後には、バインチョイや壺割りといった伝統的なゲームも体験でき、ホイアンの文化をより深く理解できる内容です。料金は900,000 VNDです。
ダナンのバイクツアーで味わうストリートフードの旅
Da Nang Food Tour by Motorbike
「Da Nang Food Tour by Motorbike」は、TripadvisorのViatorプラットフォームで提供され、現地ガイドが英語またはフランス語で案内します。このツアーは午後5時に出発し、約5時間でダナンの街をバイクで巡ります。ガイドは地元の生活や街の風景を案内しながら、特産品を含む8～11品のストリートフードを味わえるスポットに立ち寄ります。
ベトナム風のお好み焼きであるバインセオやネムルイなどの料理も楽しめ、週末に参加する場合にはドラゴンブリッジでの火吹きショーも見られます。料金は45USD（約1,200,000 VND）で、最大8名までの少人数制です。
ホーチミン市での女性ガイドによるユニークなバイクフードツアー
The XO Foodie Tour in HCMC
ホーチミン市の「The XO Foodie Tour in HCMC」は、他のツアーと一味違った体験ができることで知られています。XO Toursが提供するこのツアーは、Forbesで「2018年世界トップ9のフードツアー」にも選ばれました。このツアーの特徴は、全員女性のガイドで、ベトナムの伝統的なアオザイを着て観光客を案内してくれることです。
地元の「食通」だけが知る隠れた名店を巡り、人気のフォーやバインミーといった定番メニューだけでなく、少し違ったベトナム料理を楽しむことができます。メニューには少なくとも10種類の料理が含まれ、ベジタリアンメニューも対応可能です。毎日夕方5時から夜10時までの開催で、料金は82USD（約2,000,000 VND）です。最大16名まで参加できるため、仲間や家族と楽しむのにぴったりです。
地元シェフが手掛けるカントーのメコン料理ツアー
Can Tho Food Tour designed by Local Chef
メコンデルタ地方の味覚を楽しむなら、「Can Tho Food Tour designed by Local Chef」が最適です。Fabulous Mekong Eco Toursによって企画されたこのツアーでは、現地のシェフが厳選した料理を楽しむことができ、ベトナムの本格的なメコン料理を堪能できます。
メニューには、バインチョンや揚げカエル、土鍋茄子、ネズミ肉の揚げ物など、メコンデルタ地方の珍しい料理が含まれています。料金は39USD（約990,000 VND）で、ガイドや飲食費、ホテルからの送迎が含まれています。毎日夕方6時から始まり、最大15名が参加可能です。ガイドは英語またはフランス語で案内します。
結論
ベトナムの北から南まで、それぞれの地域で異なる食文化が根付いており、各フードツアーでは地域特有の味と共に、ベトナム人の温かいおもてなしを感じることができます。外国人観光客にとって、ただの観光以上の特別な体験となるでしょう。次回の旅行では、ぜひベトナムのグルメツアーに参加して、新たな味と発見を楽しんでみてください。
よくある質問 (FAQs)
- ベトナムのフードツアーは事前予約が必要ですか？
はい、多くのフードツアーは人気があるため、事前予約をおすすめします。TripadvisorやKlookから簡単に予約できます。 - ツアーのガイドは英語で案内してくれますか？
ほとんどのツアーは英語またはフランス語での案内が可能です。予約時に確認すると安心です。 - ベジタリアン向けのメニューはありますか？
一部のツアーではベジタリアンメニューにも対応しています。事前にツアー会社に確認してください。 - ツアーには何時間ほどかかりますか？
多くのフードツアーは3〜5時間ほどで、散策と食事が含まれます。詳細は各ツアーの概要で確認できます。 - ベトナムのフードツアーではどのような支払い方法が利用できますか？
一般的にはクレジットカードでの支払いが可能ですが、現金も受け付けている場合があります。予約サイトで詳細をご確認ください。
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