「5,000ドンのネギとパクチーでは売れないよ」と、大慈市場の小売商である女性が言い、これらの香味野菜の価格が豚肉と同じくらい高くなり、青菜の価格が台風3号前の2～3倍に上がったと説明します。
大慈市場で野菜を売るルアンさんは、今朝（9月11日）、自分の野菜のすぐ隣にある豚肉の売り場を指差しながら、豚の腿肉が1キロあたり10万ドン以上で売られているのに対し、ネギ、パクチー、香菜も同じくらいの価格だと述べました。
通常、これらの香味野菜は重さではなく、5,000ドンから10,000ドン分をざっと掴んで売ります。なぜなら、その価格は種類によって1キロあたり40,000ドンから50,000ドン程度だからです。しかし、現在はどの野菜も高騰しており、特に青菜の価格が上がっているため、5,000ドン分のネギやパクチーをどうやって売るかが難しいのです。
「強風で青菜が押しつぶされて全滅しました。さらに、大雨が続き、田畑が水に沈んでいるため、青菜は非常に希少で、価格は2～3倍に上がっています」とルアンさんは言います。
具体的には、空心菜が1束10,000ドンから22,000ドンに上がり、モロヘイヤは通常1束5,000～6,000ドンだったのが17,000ドンに、ホウレンソウは15,000ドン、白菜とチンゲン菜は35,000ドン/キロに上昇しています。
市場の棚には青菜はほとんどなく、主に根菜や果菜が並んでいます。しかし、これらの野菜もキロあたり10,000～15,000ドン値上がりしています。例えば、キュウリは1キロあたり15,000ドン上がり55,000ドン、ダイコンは35,000ドン、キャベツは30,000ドン、ジャガイモは40,000ドン、冬瓜は倍増して35,000ドン、トマトは45,000ドン（10,000ドン上昇）です。
9月11日朝、北トゥーリエム区の古如市場でも青菜の価格が大幅に上昇しています。空心菜やモロヘイヤは台風3号前の倍の15,000ドン/束、ホウレンソウは20,000ドン/束、白菜は35,000ドン/キロです。
この市場の小売商は、どの種類の青菜も希少で、現在豪雨が続いているため、価格はさらに上昇すると予想しています。多くの青菜は朝7時過ぎには売り切れてしまいます。通常であれば捨てられる軽く傷んだ野菜も、今ではすべて売れてしまいます。
野菜以外にも、豚肉の価格が1キロあたり5,000～10,000ドン上がり、110,000～170,000ドン/キロになっています。
「2日前までは売る肉がなかった。今日は肉の供給が増えたが、雨水のために輸送が困難で、価格が通常よりも上がっています」と大慈市場の小売商は述べました。
スーパーマーケットは南部から緊急輸送
ハノイのスーパーマーケットでは、野菜の供給は安定しており、価格も通常とほぼ変わりません。しかし、豪雨の影響で北部の野菜供給チェーンが途切れており、スーパーマーケットは南部から緊急輸送を行っています。
WinEcoの代表によれば、北部にある同社の4つの農場（Winmartの野菜の80%を供給）は台風3号の後に大きな被害を受けました。そのため、9月8日には南部から北部へ農産物を緊急輸送し、不足を補う計画を実施しました。
Central Retail Vietnamも週末から北部への商品の増強を準備しており、通常40トンのトラックが現在は150トンの野菜を輸送しています。
価格については、Central Retail Vietnamの代表は、台風前と変わらず、価格の引き上げはしないと述べました。
MM Mega Marketでも、通常は毎週12～15トンの野菜が輸送されていますが、現在は40トンを3便で輸送し、ハノイのスーパーマーケットに供給しています。
出典：2024/09/11 https://vietnamnet.vn/提供
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